27.01.2023 | 08:21

Марія Колотило жителька Вижниччини отримала мікрогрант на розвиток власної справи в рамках урядової програми єРобота.

Підприємниця має власне кафе, а також понад 15 років забезпечує харчуванням сільську школу, на базі якої заплановано удосконалювати та розширювати  свою діяльність.

Кошти гранту будуть використані для переобладнання кухні та для розширення асортименту їжі,  а для цього необхідно придбати спеціальне обладнання.

  • Це дозволить підвищити якість харчування та рівень контролю. Будуть створені умови для забезпечення дітей в навчальному закладі здоровим, різноманітним, збалансованим гарячим харчуванням. Школярі матимуть можливість не просто перекусити на перерві бутербродом або булочкою, а спробувати гарячі страви, комплексно поснідати чи пообідати, - зазначає підприємниця Марія Колотило.

Переобладнання кухні допоможе збільшити охоплення гарячим харчуванням учнів старших класів, крім звичайної їжі з’являться буфетні зони зі шведською лінією. Учні не просто будуть отримувати певні страви, а зможуть вибрати їх самостійно за своїм смаком та уподобаннями.

Підприємниця за рахунок гранту хоче придбати лінію роздачі їжі. Вона призначена для короткочасного зберігання і швидкої роздачі страв відвідувачам їдальні. Окрім цього лінія буде служити вітриною для демонстрації всього асортименту кулінарних страв,

Для запуску лінії по випічці хлібобулочної продукції заплановано придбати духову шафу та тістоміс. Серед необхідного –  холодильна шафа та холодильна камера, а також сушильні шафи для стерилізації посуду.

Підприємниця, розширивши власну справу, створить два нових робочих місця, на яких працюватимуть кухарі.

У разі виникнення запитань фахівці служби зайнятості оперативно допоможуть у Telegram-каналі онлайн-підтримки https://t.me/+Ywd0Jm4NytkzNDcy.