Підприємниця Людмила Коронівська має два магазини, в яких продає понад 60 найменувань швидкозаморожених домашніх напівфабрикатів у містах Могилів-Подільський Вінницької області та Новодністровськ Чернівецької області. Жінка співпрацює з одним із постачальників на умовах довготривалого контракту.
В минулому році жінка отримала мікрогрант за програмою «Грант на власну справу» та відкрила власне виробництва у сусідньому приміщенні з магазином у місті Новодністровськ Чернівецької області.
«Це дасть мені повний контроль над якістю продукції, дозволить знизити собівартість за рахунок оптимізації процесів і зменшення залежності від постачальників, знизить вартість логістики, підвищить гнучкість у розширенні асортименту, забезпечить стабільність постачання сировини, а також сприятиме зростанню прибутків», - розповідає підприємниця.
За її словами, на виробництві використовується метод шокового замороження продукції. Цей метод має переваги, такі як збереження свіжості, текстури, смаку та поживних речовин продуктів, оскільки швидке заморожування мінімізує утворення великих кристалів льоду, що можуть пошкоджувати клітинну структуру їжі, а також дозволяє продовжити термін зберігання продукції без використання консервантів.
Грантові кошти використані для придбання морозильних скринь для зберігання продукції, апарату шокового замороження та тістоміса для полегшення праці робітників. За власні кошти закуплені м’ясорубки, столи, витяжки, тісторозкатки.
На виробництві вже працюють двоє працівників. В планах підприємниці створити ще два додаткові робочі місця, щоб встигати закривати потребу магазину.
Клієнти мають змогу обрати продукти із широкого асортименту продукції – понад 50 найменувань. Це вареники, пельмені, котлети, млинці, голубці та багато іншого. Усі продукти виготовляються зі свіжих та натуральних інгредієнтів без використання консервантів чи замінників смаку.
Прийом заявок за програмами «Власна справа» і «Грант для ветеранів та їх подружжя» – продовжується!
Подати заявку можна через Дія.
Більше про грантові програми дізнавайтеся тут:
«Власна справа» https://www.dcz.gov.ua/people/micro
«Грант для ветеранів та їх подружжя» https://www.dcz.gov.ua/people/ubd
Для отримання консультації щодо отримання гранту можна звернутися:
- до офісів «Зроблено в Україні»
- до Чернівецького обласного центру зайнятості (м.Чернівці, вул.Університетська 31)
- за номерами телефонів (0372)950211 або 0800600538 (безкоштовно в межах України)